3月11日，“油菜花儿开 三湘等您来”2026湖南油菜花节开幕式在主会场怀化市会同县堡子镇稻香诗田景区举行。省政协党组成员、副主席肖百灵宣布开幕，省农业农村厅党组书记、厅长王建球，怀化市副市长周重颜，怀化市人大常委会副主任、会同县委书记伍罕鸣等出席开幕式。
本届油菜花节由省农业农村厅、怀化市人民政府共同主办。主会场推出七大主题活动，包括油菜机械和农业技术展览、媒体代表+网红大V游会同农文旅地标、“花花世界”主题美拍打卡、“繁花似锦”会同非遗美食市集、“花田春食”会同春日风味品鉴宴、“花间霓裳”汉服文化巡游、油菜产业科普展示及涂鸦互动。活动时间持续至3月底，全面展现三湘大地油菜花海与农业发展成果，为省内外游客提供多元化的春日出游选择。
开幕式上，文旅推荐官推介了大张家界国际旅游区，实时视频连线衡阳县库宗桥镇、双峰县锁石镇、安化县奎溪镇、桃源县木塘垸镇四个分会场，共同展现了三湘花海联动绽放的盛大景象，同步开展农文旅演出。
湖南是全国油菜生产第一大省，油菜种植面积常年居全国首位。2025年，全省油菜种植面积稳定在2200万亩以上，总产突破280万吨，亩产达125公斤，总产和单产均创历史新高，全产业链产值突破600亿元。近年来，湖南持续推动油菜产业与乡村旅游深度融合，把乡村“美丽颜值”持续转化为富民兴业的“发展产值”。本次油菜花节的举办，将进一步擦亮“湖南油菜花节”农文旅融合品牌，推动全省油菜产业高质量发展，为“十五五”时期乡村全面振兴注入新动能
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